totaren (totaren) wrote,
totaren
totaren

Уфимочка. Колбаски для жарки. Мой грустный опыт

Зашёл я на днях в "Ленту", прикупить продуктов, ведь салаты с новогоднего стола подошли к концу, а впереди была трудовая неделя и надо как-то питаться. И вот, проходя мимо холодильника с птицей, я увидел новую продукцию. И ведь как это обычно бывает: что-то новое делают на совесть, чтоб уверенно зайти на рынок, завоевать своего клиента, но с ООО ТПК "ЭЛЕСС", выпускающей свою продукцию под брендом УФИМОЧКА, эти правила не работают. Ребята сразу решили зайти на рынок с откровенным говном.


Купился я на название, конечно же. Колбаски для жарки, даже рекомендация по приготовлению: жарить на сковороде. Ну я и пожарил, а теперь угадайте сколько колбасок осталось после жарки? Хорошо, не буду вас томить: после жарки осталось 3 из 7 колбасок. Что же стало с остальными колбасками, спросит меня читатель, а я отвечу: на остальных четырёх просто лопнула оболочка и всё это превратилось в жареный фарш. Полагаю, что если бы я жарил эти колбаски на решётке, то мне бы и фарша не досталось, пришлось бы соскребать его с углей, ага.
Вот тебе и Продукт Башкортостана, вот и поддержал местного производителя. После этого купил утиную грудку, замариновал и сделал преотличнейшее блюдо (ну вы видели вчера, там чуть-чуть шкура подгорела). Кстати, даю экспресс-рецепт.
- берём утиную грудку
- делаем насечки на коже (не до мяса), чтоб при готовке подтапливался жир и кожа не стягивалась
- соль, перец и коньяк. в принципе этого достаточно для маринада.
- даём грудке постоять минут 15
- жарим на сковороде по 4 минуты с каждой стороны
- выкладываем наши грудки на бумагу в противень
- отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов по Цельсию духовку на 10 минут

В качестве гарнира у меня была запечённая свёкла и свежие огурцы. Готовьте вкусно, хотя бы для себя, и не покупайте ничего у сомнительных производителей.
Tags: тотошка-кулинар
Subscribe
promo totaren august 22, 2014 20:07 62
Buy for 40 tokens
паходу некоторые записи становятся подзамочными. покрайней мере весь архив ушел подзамок. отмечаемся, кому открывать доступ UPD: под замок будет уходить только то, что мне кажется лишним. просто архив было лень перелопачивать и он ушел весь.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 54 comments